釀酒酵母又稱面包酵母或出芽酵母。是與人類關系廣泛的一種酵母，不僅因為傳統(tǒng)上它用于制作面包和饅頭等食品及釀酒。...

發(fā)酵菌液指的是液體培養(yǎng)基接入微生物菌種，經過一段時間培養(yǎng)后，微生物利用培養(yǎng)基中的營養(yǎng)成分， 合成菌體及分泌產物，這種經微生物...